Can Sleeping On Your Stomach Cause Problems Ich habe seit knapp 30 Jahren eine schwarz emaillierte Gusseisenpfanne von Silit in Gebrauch Eine Patina habe ich bewusst nie gez chtet aber seit sie kein Sp lwasser mehr
An alle K che heute zeigen wir euch was die Patina ist wie sie sich bildet und warum sie dein Kocherlebnis verbessert Das Einbrennen ist ein Prozess bei dem eine sch tzende Schicht auf der Oberfl che der gusseisernen Pfanne gebildet wird Diese Schicht bekannt als Patina entsteht
Can Sleeping On Your Stomach Cause Problems
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Doch manchmal passiert es Statt der ersehnten glatten sch tzenden Patina bildet sich ein klebriger oder unebener Film der an Oelfirnis Oberfl che aus ungeeignet polymerisiertem Beim Einbrennprozess entsteht eine Patina eine sch tzende Schicht aus polymerisiertem l die die por se Oberfl che des Gusseisens verschlie t und es vor
Eine neue Gusseisenpfanne braucht einige Zeit bis sich eine sch ne Patina gebildet hat und die Pfanne die optimalen Brateigenschaften hat dazu braucht es etwas Du kannst eine Patina erzeugen indem du deine Pfanne mit einem leichten l einreibst sie erhitzen l sst und anschlie end wieder abk hlst und trocknest Um eine Patina zu erhalten ist
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Nun habe ich aber k rzlich gelesen dass man in einer neuen Gusseisenpfanne fter mal die kleinen N rnberger Bratw rstchen machen soll damit die Pfanne ne sch ne Patina bekommt In Gusseisen und Eisen Kochgeschirr muss sich eine Patina aus eingebranntem Fett bilden Die Patina sorgt daf r dass beim Braten nur wenig Fett ben tigt und die
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Ich habe seit knapp 30 Jahren eine schwarz emaillierte Gusseisenpfanne von Silit in Gebrauch Eine Patina habe ich bewusst nie gez chtet aber seit sie kein Sp lwasser mehr
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